Bureau van Sintnicolaas

Communicatie over food en duurzaamheid

Klein, internationaal opererend communicatiebureau

full service en hands-on

Projectleiding en uitvoering afzetbevordering Europese Fondsen

Conceptontwikkeling food

Bureau van Sintnicolaas: full service en hands-on

Van internationale perscommunicatie, samenwerking met influencers, content creatie voor social media tot aansturing van reclamecampagnes en crisiscommunicatie, Bureau van Sintnicolaas is van alle markten thuis. Voor Nederlandse en buitenlandse klanten verzorgen wij de communicatie, zowel business to consumers als business to business.

Wat wij doen:

(Internationale) Perscommunicatie

Wij weten hoe journalisten werken en wat nodig is om een boodschap goed voor het voetlicht te krijgen. Wij beschikken over uitstekende persrelaties en organiseren persbijeenkomsten die journalisten en dus ook ú verder helpen.

Leiding en uitvoering afzetbevorderingsprojecten Europese Fondsen

Bureau van Sintnicolaas heeft veel ervaring met succesvolle projectmanagement en uitvoering van afzetbevorderingsprojecten met cofinanciering vanuit Europese Fondsen. Van aanvraag, projectmanagement tot eindrapportages.

Conceptontwikkeling

Bureau van Sintnicolaas staat aan de wieg van foodconcepten, zoals Zeeuwse Kroepoek, Loaded mosselen en in het verleden Scheveninger’Best en Zuidwestervis.

Duurzaamheidscommunicatie

Verschillende bedrijven en organisaties helpen wij bij hun duurzaamheidsbeleid en communicatie. Zowel strategisch als heel praktisch variërend van content creatie voor social media, factsheets, case study stories, animaties, video’s tot het organiseren van contacten met persmedia.

OVER BUREAU VAN SINTNICOLAAS

Bureau van Sintnicolaas werkt sinds de oprichting in 2007 voor klanten in de nationale en internationale foodsector. Sinds 2024 is de scope uitgebreid met de Business to Business communicatie voor het wereldwijd opererende assurance raamwerk The Copper Mark.

Naamgever van het bureau, Tilly Sintnicolaas, werd zelfstandig ondernemer na een succesvolle carrière als directeur van het Nederlands Visbureau, de collectieve promotieorganisatie van de Nederlandse vissector.

Nederlands Mosselbureau

Sinds mei 2016 zijn wij verantwoordelijk voor de collectieve promotieactiviteiten van de Zeeuwse mossel. Wij doen dit onder de vlag van het Nederlands Mosselbureau. De activiteiten omvatten de hele communicatiemix: van perscommunicatie, reclame, online activiteiten, social media en events tot issue communicatie.

Iers rundvlees

Sinds 2008 ondersteunen wij Bord Bia, Irish Food Board bij de PR activiteiten op de Nederlandse markt. Wij doen dit samen met Catch-On. In de communicatie ligt de focus op de extensieve productiewijze van het Ierse rundvlees en het unieke Ierse kwaliteitsborgssysteem. In het communicatieprogramma zijn de samenwerking met topchefs, verenigd in de Chefs’ Irish Beef Club, de sterke positie van de runderstoof in het Nederlandse eetcultuur en de viering van St. Patrick’s Day uitgegroeid tot vaste ankers.

COLLECTIEVE PROMOTIE

Naast de PR voor A-merken zijn wij zeer vertrouwd met het werken voor branche-, belangen- en collectieve promotieorganisaties. Partijen samenbrengen en het gemeenschappelijke doel voor ogen houden is een tweede natuur van ons.

Versmarketeer nominatie 2012

Met Scheveninger’Best – het merk voor verse vis uit Scheveningen – werd Tilly Sintnicolaas genomineerd voor de titel Versmarketeer van het Jaar.

INTERNATIONALE SAMENWERKING

Ons werkterrein strekt verder dan Nederland; ook opdrachtgevers uit bijvoorbeeld België, Duitsland, Groot-Brittannië, Ierland en Chili voor hun communicatie-activiteiten op de Nederlandse, West-Europese markt en zelfs modiale markt. Al jarenlang werken wij – daar waar nodig – nauw samen met partnerbureaus in België en Duitsland die een zelfde aanpak voorstaan als wij.

Zeeuwse oesters

Zeeuwse oesters hebben een sterk imago. De consumptie zit in de lift. Voor de Nederlandse Oestervereniging verzorgen wij de jaarlijkse opening van het seizoen in Yerseke. Door een interessant programma – met veel aandacht voor de innovaties in de sector – te bieden, kan dit steeds rekenen op veel aandacht in nieuwsmedia in Nederland en België.

ASC

Ongeveer de helft van de in winkels verkochte vis is gekweekt. In 2012 kwam het ASC-keurmerk op de markt: een wereldwijd, onafhankelijke label voor verantwoorde kweekvis. Wij verzorgden de logo-testing, het opstellen van het communicatieplan, de lancering in Nederland en Duitsland en het organiseren van een internationale persreis naar gecertificeerde pangasiuskwekerijen in Vietnam.